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每次不論是下班還是假日,
經過肥前屋都會看到這家拉麵店大排長龍。
好奇之下約一天下班晚上和朋友前去。
傳說中比臉還大的一本拉麵和超可愛的日本畫吉祥物。
還有另外紙本MENU可以帶回去當紀念。
很可惜到的時候,一本拉麵限量20份已經賣完了,沒有機會吃到。
轉而選擇特製,會比一般多糖心蛋和一塊叉燒,加40元相當超值 。
因此決定點他們家的特製神山拉麵,我和我朋友選了硬Q麵條和麵條大盛無料。
塊狀叉燒厚超過1公分!
肉軟汁多又充滿油脂香,不愧是醃製兩天再加以細心烤製之下精心製作出來。
魚介湯頭也讓我懷念起日本名店的湯頭,
豚骨濃厚中帶有魚乾海鮮的鮮味,
Q硬麵調展現手工的勁道,難怪這麼多人排隊。
看來麵屋武藏在這個中山捷運站,和屯京拉麵、一風堂 成為一級拉麵戰區。
三者比較,
麵屋武藏神山店的叉燒和麵條咬勁略勝一風堂。
一風堂點辣向來推薦就屬他的味增湯頭,
一風堂略為可惜之處,就要收取服務費,使他的cp值略為下滑。
在魚豚湯頭上,麵屋武藏和屯京拉麵以些微差義,不分軒輊,
差別在屯京叉燒三片,塊狀會讓人感覺到份量豪邁。
能有機會這麼近可以品嘗這三家好吃的拉麵店,住在台北真幸福!
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