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如果要買三多屋另外一邊切魚販售處,要記得得趕在中午12~13點結束販賣,星期一公休。(希望下次可以買海鱺肉帶回家。)

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滿滿的排隊人潮,難以相信這是兩點過完吃飯時間的光景,生意超好,難怪要先買單,登記幾位入座,再由服務人員排位子!!

如果希望排隊時間短一點,建議離峰時間前去,點生魚片蓋飯會比豪華蓋飯時間來得快。

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我們點250元的生魚片蓋飯,有味增魚湯和椪柑

,需要的人可以等上菜之後,再拿碗到櫃台加飯加湯。

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蓋飯的組成有:
(青甘)鰤魚、紅甘、鮪魚、旗魚、鮭魚、小捲、軟絲片、甜蝦(生的)、蟹腿肉、鮭魚卵。
其中鮪魚和旗魚是普通等級,紅甘、鮪魚、旗魚、鮭魚、小捲、軟絲片、熟蝦、蟹腿肉的新鮮度比同價位餐廳來得更好。

令人驚艷的,除了大塊切法之外,還有獅魚的出現。
獅魚是同價位的生魚片蓋飯少見魚種。肉質沒像比目魚那麼有彈性,卻有濃郁的魚脂肪香,口口都是幸福感。
配菜的組成有:黑豆、海帶芽、嫩薑、芥末,多了黑豆的甜味來幫忙做口味變化和調整。

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味增魚湯,肉大塊又料多,用多種魚塊煮出來的鮮甜,讓人忍不住再去續湯,可惜再續只有清湯了。

絕對值得貪吃肥貓帶朋友一去再去的日本生魚片料理店!!

 

貪吃肥貓對生魚片的淺見:
飯的品質:
大和>三多屋>百八漁場。
魚肉品質:
大和>三多屋>百八漁場。
湯品:
三多屋>大和>百八漁場。

CP值:三者價位不同,難以評價。

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